Sayfa Yükleniyor...



Blog

Tüm Kategori Konuları

epsom-tuzu-3.jpg?fit=1200%2C384&ssl=1
20/Nis/2022

EPSOM TUZU:HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKEN HERŞEY !!!

Epsom Tuzu veya Magnezyum Sülfat, ilk olarak İngiltere, Epsom’daki Tuz Madenlerinde keşfedilen doğal olarak oluşan bir mineraldir. İngilizce “Epsom Tuzu” ismi de buradan gelmektedir.Epsom Tuzu önceleri sadece banyo katkı maddesi olarak kullanılmıştır. Bu mineral için başka birçok kullanım daha sonra keşfedildi. Bu tür uygulamalar bugüne kadar pek değişmedi ve son yıllarda doğal şifa yöntemlerine artan bir dönüş oldu ve doğanın eski hazineleri yeniden düzenleniyor.

Epsom Tuzu: Epsom Tuzunun 8 Faydası

Epsom tuzu (Epsom tuzu) ağrıyan kasları gevşetir ve sedef hastalığı gibi birçok cilt rahatsızlığını giderir. Epsom Tuzu, yüzyıllardır sağlık ve güzellik için evde çare olarak kullanılmaktadır.

Epsom tuzuBaşlangıçta Epsom Tuzu maden suyundan yapılmıştır, ancak bugün esas olarak madencilikten çıkarılmaktadır.

Epsom Tuzu (Epsom Tuzu) Etkileri ve Faydaları 

  • magnezyum eksikliğini telafi eder
  • stresi azaltır
  • vücudu detoksifiye eder
  • kabızlığı giderir
  • ağrı ve iltihabı azaltır
  • yüksek kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur

Epsom Tuzu, kas ağrıları ve ağrıları, kuru cilt ve hatta çeşitli iç rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanabileceğiniz doğal bir peeling ve iltihap önleyicidir.

Evde lüks ve tedavi edici bir spa deneyimi için bir sonraki detoks banyosu tarifinize veya ayak banyosuna Epsom Tuzları ekleyin .

Bu özel tuz, adını, bileşiğin ilk kez sudan damıtıldığı Epsom, İngiltere’deki acı bir kaynaktan alır. Epsom Tuzu , geleneksel tuzlardan farklıdır, çünkü aslında magnezyum ve sülfattan oluşan bir mineral bileşiktir.

Magnezyum Sülfat’ın kimyasal formülü MgSO4’tür ve Epsom Tuzunun  gerçekten de Magnezyum, Sülfür ve Oksijene parçalanabileceğini gösterir.

Epsom tuzu, küçük, renksiz kristallerden oluşur ve sofra tuzuna benzer, ancak sofra tuzu, sodyumdan yapıldığı için Epsom tuzundan tamamen farklıdır.

Epsom Tuzunun (Epsom Tuzu) 7 Faydası

Epsom Tuzunu günlük yaşamınızda kullanmanın yollarının bir listesi var. Epsom tuzunun önemli faydalarından bazıları şunlardır:

Epsom tuzu magnezyum seviyelerini artırır

Magnezyum, sağlık için gerekli bir mineraldir. Bununla birlikte, birçok insan farkında bile olmadan magnezyum eksikliği yaşar. Düşük magnezyum seviyelerine alkolizm, şiddetli ishal, yetersiz beslenme veya yüksek kalsiyum seviyeleri neden olabilir.

Ayaklarınızı veya tüm vücudunuzu Epsom  tuzları içeren suda bekleterek, magnezyum takviyesi almadan doğal olarak magnezyum seviyenizi artırabilirsiniz.

Magnezyum vücutta 300’den fazla enzimi düzenler ve kas kontrolü, enerji üretimi ve toksinlerin yok edilmesi dahil birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.

Magnezyum eksikliği günümüzün yüksek kalp hastalığı, felç, artrit, osteoporoz, kronik yorgunluk sendromu, sindirim bozuklukları ve akıl hastalığı oranlarına katkıda bulunur.

Epsom Tuzunun topikal kullanımı yoluyla magnezyum seviyenizi artırarak  birçok durumu iyileştirebilir veya önleyebilirsiniz.

Epsom tuzu stresi azaltır

İş yerinde stresli bir günün ardından (zihinsel veya fiziksel olabilir) sıcak bir banyo yapma önerisini muhtemelen duymuşsunuzdur. Stresi azaltmak için harika bir yoldur.

Güzel bir banyonun stresi azaltan faydalarını artırmak istiyorsanız, banyonuza bir veya iki fincan Epsom tuzu ekleyin. Epsom tuzundaki magnezyum sadece kaslarınızı değil, zihninizi de gevşetmeye yardımcı olur.

Kuzey Carolina Üniversitesi’nden yapılan araştırmaya göre, magnezyum eksikliği stres reaksiyonlarını artırıyor. Daha ileri çalışmalar, magnezyumun stres ve sinirsel uyarılabilirlik üzerinde güçlü bir etkisi olduğunu göstermektedir.

Epsom tuzu gibi magnezyum tuzları  stresi azaltabilir ve psikiyatrik bozuklukları iyileştirebilir. Magnezyum, hücrelerde enerji üretimi için gereklidir.

Artan magnezyum seviyeleri, sizi huzursuz etmeden daha iyi hissetmenizi sağlayabilir (kahvenin insanları nasıl canlandırdığının aksine).

Epsom Tuzu toksinleri yok eder

Epsom Tuzlarındaki sülfatlar , karaciğer, böbrekler ve mesanenin toksinleri atmasına ve ağır metallerin vücut hücrelerinden detoksifiye edilmesine yardımcı olur. Her Epsom tuz banyosu ile zararlı maddelerin dahili birikimini azaltırsınız.

İnsan derisi oldukça gözenekli bir zardır. Banyo suyunuza magnezyum ve sülfat gibi mineraller eklemek, tehlikeli toksinleri vücudunuzdan çeken ters ozmoz adı verilen bir süreç yaratır.

Detoks etkisi için banyo suyuna en az iki bardak Epsom tuzu ekleyin  ve 40 dakika bekletin. İlk 20 dakika, vücudunuza sisteminizdeki toksinleri temizlemesi için zaman tanır. Kalan 20 dakikada vücudunuz sudaki mineralleri emer.

Böyle bir banyodan sonra gençleşmiş hissedeceksiniz. Ancak kendinizi dehidrasyondan korumak ve detoksifikasyonu artırmak için banyodan önce ve sonra bir bardak su içmeyi unutmayın.

Epsom tuzu kabızlığı giderir

Epsom Tuzu  güçlü bir müshildir. Genellikle kabızlığı doğal olarak gidermek için kullanılır. Epsom tuzu dahili olarak alındığında bağırsaklardaki suyu artırarak ve sindirim sistemini atıklardan arındırarak müshil görevi görür.

Birkaç çalışma, Epsom tuzunun sindirim hormonları ve nörotransmitterlerin salınımı yoluyla güçlü bir müshil etkisi olduğuna dair kanıtlar olduğunu göstermiştir.

Epsom Tuzlarının dahili kullanımı,  kabızlıktan geçici bir rahatlama sağlayabilir, ancak herhangi bir müshilde olduğu gibi, uzun vadeli bir çözüm olması veya sağlıklı, yüksek lifli bir diyetin yerini alması amaçlanmamıştır.

Bununla birlikte, kesinlikle bir müshil kullanmanız gerekiyorsa, bugün piyasada bulunan ve genellikle yapay renkler, tatlar ve şüpheli kimyasallarla yüklü olan sert müshillerin çoğundan kaçınmak akıllıca olacaktır.

Epsom Tuzu alıyorsanız  , bir ila üç çay kaşığı dozunu 300 ml suda eritmelisiniz. Bu karışımı karıştırın ve hemen için. Tadı iyileştirmek için az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.

Dehidrasyonu önlemek için Epsom tuzu tüketirken bol sıvı tükettiğinizden emin olun. Ağızdan alınan magnezyum sülfat, 30 dakika ila altı saat içinde bir bağırsak hareketi üretmelidir.

Epsom Tuzu Safra Kesesini Temizler

Epsom Tuzu elma sirkeli ,limonlu ılık su içine uzman hekiminizin önerdiği ölçüler dahilinde belli periodlarda tüketilirse safra kesesi çamuru ve kanallarını temizleyici olarak kullanılır.Bu uygulama esnasında kabızlık yapacak gıda tüketilmesinden uzak durulmalıdır.

Epsom tuzu tüketiminin zararları yönünde kapsamlı bir çalışma olmadığı için uzun süre tükeltimi önerilmez.

Epsom Tuzu ağrıyı ve iltihabı azaltır

Epsom Tuzları içeren ılık bir banyonun  ağrıyı azalttığı ve çoğu hastalığın temelindeki iltihabı azalttığı bilinmektedir, bu da onu bronşiyal astım, kas ağrıları ve baş ağrıları (migren dahil) için faydalı bir doğal tedavi haline getirir.

Epsom tuzu ayrıca kesikleri iyileştirmenize ve burkulma ve morluklara eşlik eden şişliği azaltmanıza yardımcı olabilir.

Elinizde can sıkıcı ve ağrılı bir kıymık mı kaldı? Sorunlu bölgeyi ılık suya ve Epsom tuzuna batırın  ve kıymık hemen cildinizden ayrılmalıdır.

Genel olarak, Epsom Tuzlarının kullanımından kaynaklanan sağlıklı magnezyum seviyeleri,  vücudun genel iltihaplanma eğilimini azaltabilir, çünkü düşük magnezyum, vücuttaki iltihaplanma belirteci olan daha yüksek C-reaktif protein (CRP) seviyeleri ile ilişkilidir.

Epsom tuzu kan şekerini iyileştirir

Sağlıklı magnezyum seviyeleri, diyabet riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Epsom tuzu mükemmel bir magnezyum kaynağıdır.

Hem magnezyum hem de sülfat, vücudun insülin üretme ve kullanma yeteneğini geliştirir.

Epsom tuz  banyolarının yukarıda açıklandığı gibi düzenli kullanımı, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine, diyabet riskinin azaltılmasına ve günlük enerji seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.

Çalışmalar ayrıca, sağlıklı bir magnezyum alımının hem erkeklerde hem de kadınlarda tip 2 diyabet geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu ve Epsom tuzunun  doğal bir diyabet ilacı olarak çalıştığını kanıtladığını gösteriyor.

Saç kremi olarak epsom tuzu

Saç ürünlerine Epsom tuzu eklemek  fazla yağı azaltmaya yardımcı olabilir. Kolay bir yol, eşit miktarda Epsom tuzu  ve bir saç kremi birleştirmektir (örnek: 2 yemek kaşığı saç kremi + 2 yemek kaşığı Epsom tuzu).

Saçınızı yıkadıktan sonra, saç kremi karışımını her zamanki gibi saçınıza uygulayın. Durulamadan önce karışımı 1 ila 20 dakika bekletin. Bu harika bir haftalık saç bakımı.

Epsom Tuz Tarihi ve İlginç Gerçekler

Epsom tuzunda bulunan magnezyum  , insan vücudunun işleyişi için kritik olan bir mineraldir. Magnezyum, sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olur, kalp ritmini dengeler ve kemikleri sağlıklı tutar.

Sülfat, birçok biyolojik süreç için gerekli bir mineraldir. Toksinlerin atılmasına yardımcı olur, karaciğeri temizler, eklemlerde ve beyin dokusunda protein oluşumunu destekler.

Son araştırmalar, Epsom tuzunun (magnezyum sülfat) hamile kadınlarda astım ve hamilelikle ilişkili yüksek tansiyonu tedavi etmek için damardan bile kullanılabileceğini göstermiştir.

Diğer tuzlardan farklı olarak, Epsom tuzlarıyla dış temas cildi kuru bırakmaz, bunun yerine cildi yumuşak ve esnek bırakır.

Günümüzde birçok insan D vitamini eksikliğinin boyutunun farkındadır, ancak magnezyum eksikliğinin yaygınlığı hakkında daha az şey bilinmektedir.

Büyük olasılıkla, magnezyum açıklarındaki artış, temel olarak diyetimizde işlenmiş gıdaların artan tüketiminden kaynaklanmaktadır.

Araştırmalar, çoğu insanın önerilen günlük miktarın altında magnezyum tükettiğini göstermiştir. Araştırmalar, ABD’li yetişkinlerin %68’inin vücudun ihtiyaç duyduğundan daha az magnezyum tükettiğini gösteriyor.

Epsom tuzu uygulaması

Epsom Tuzunu sağlık nedenleriyle harici olarak kullanmak söz konusu olduğunda  , en yaygın öneri tüm vücudunuzu bir ila iki bardak Epsom Tuzu  ile en az 20 dakika ılık suda bekletmektir. 20 dakikalık bir ayak banyosu için büyük bir ılık suya yarım bardak Epsom tuzu  da eklenebilir.

Epsom Tuzunun dahili kullanımı  için ambalajın üzerindeki yönergeleri izleyin.

Epsom Tuzunun  bahçede uzun bir kullanım geçmişi vardır.  Daha güçlü sebzeler için, büyümeyi teşvik etmek için bir bitkinin altındaki toprağa bir çorba kaşığı Epsom Tuzu eklemeyi deneyebilirsinizEpsom tuzu da bahçecilik için harikadır. Saksı bitkileri için, 2 yemek kaşığı Epsom Tuzunu  4 litre suda eritin ve bu solüsyonu ayda bir düzenli sulama için değiştirin.

Kaldırım ve teraslarınızdan kimyasal kullanmadan salyangozlardan kurtulmak ister misiniz? Onları uzak tutmak için biraz Epsom tuzu serpin.

Kaşıntılı cilt, böcek ısırıkları veya güneş yanığı için 1 yemek kaşığı Epsom tuzunu  1/2 fincan soğuk suyla bir sprey şişesinde karıştırabilir ve gerektiğinde cilde püskürtebilirsiniz.

Epsom Tuz Tarifleri

Epsom tuzları ile rahatlatıcı bir banyo,  kemik ve eklem ağrıları için denenmiş ve test edilmiş  doğal bir çare olabilir. Topuk dikeni, topuğun alt tarafında oluşan kemikte kalsiyum eksikliğinden kaynaklanır.

Bir topuk dikeni son derece acı verici olabilir.  Topuk dikenini iyileştirmenin doğal bir çözümü , ayağı Epsom tuzları ile ılık bir banyoya sokmaktır. Bu, inflamatuar süreçleri durdurur ve ağrıyı hafifletir.

Epsom Tuz Detoksu ve Şifa

Epsom tuzu, birçok detoks banyosunda önemli bir bileşendir. Tek başına tuz olarak kullanılabilir veya daha da keyifli bir banyo deneyimi için kurutulmuş bitkiler ve uçucu yağlar ile karıştırılabilir.

Epsom tuzu banyosu tarifi

Epsom tuzu ile kabartma tozu ve yatıştırıcı lavanta yağı kombinasyonu,  sakinleşmenize, kaslarınızı gevşetmenize ve hem zihninizi hem de bedeninizi canlandırmanıza yardımcı olacak kolay bir banyo tarifi sağlar.

Epsom tuzu yan etkileri

Prensip olarak, banyo katkı maddesi olarak Epsom tuzunun kullanımı güvenlidir ve olumsuz yan etkileri yoktur.

Dahili olarak, Epsom Tuzları çok nadiren kullanılmalıdır çünkü güçlü bir müshildir. Bu tuzun uzun süreli kullanımı, bağırsaklar üzerinde diğer müshillerle aynı olumsuz etkilere sahiptir.

Epsom tuzu  kullanım amacına göre çeşitleri mevcuttur.

*Gıda takviyesi

*Bahçe ekiminde gübre

*Hayvanlarda müsilaj

* Kozmatik ve Yüzey Temizleyiciler olarak bulunmaktadır.

 Magnezyum İçeren Gıdalar Nelerdir?

Günlük tükettiğimiz bir çok gıdalarda da bol miktarda magnezyum barındırmakta ve bu gıdalardan günlük belli ölçülerde tüketerek günlük Magnezyum ihtiyacımızı sağlayabiliriz.

Demirhindi,Badem,fıstık,Kaju,Kabak Çekirdeği,Fındık,Bitter çikolata,Avokado,Baklagiller ,Keten Tohumu ,Chıa Tohumu,kınao

 


kapari-1.jpg?fit=700%2C512&ssl=1
13/Nis/2022

kapari

Kapari, kimileri için Akdeniz yemeklerine lezzetli bir katkı sağlarken, kimileri için bu küçük çiçek tomurcukları acılığı nedeniyle yenmez. Ancak ilgi çekici tatlarının yanı sıra kapari, geleneksel olarak binlerce yıldır kullanıldıkları antioksidan, anti-inflamatuar ve antidiyabetik etkilere sahip olabilir. Kapari, aktif bileşikleri, sağlık yararları ve yan etkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Kapari Nedir?

Kapari, kapari çalısının ( Capparis spinosa L. ) olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Meyveleri olan kapari meyveleri de yenilebilir. Bu bitki Akdeniz’in kurak ve yarı kurak bölgelerinde, Asya’nın çoğunda, Pasifik Adalarında, Doğu Afrika’da, Madagaskar,Avustralya ve hatta Türkiye de yabani olarak yetişir

Kapari çalısı ilkbahar yağmurlarından sonra (Nisan-Mayıs) büyümeye başlar, sıcaklıklar düştüğünde (Eylül-Ekim) ortadan kaybolur ve kışı bir kütük olarak atlatır. Fakir, kayalık topraklarda yetişebilir ve kuraklığa ve yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.

Kapari ve kapari meyveleri en az 9.000 yıldır tüketilmektedir . Eski uygarlıklar da onları  için bir ilaç olarak kullandılar:

  • Dalak hastalığı
  • Felç, ağrı kesici ve ereksiyon bozuklukları
  • Konvülsiyonlar

Kapari, geleneksel olarak yabani bitkilerden toplansa da 40 yıldır yetiştirilmektedir. Ana üreticiler Türkiye, Fas, İspanya, İtalya, Fransa ve Tunus iken, ana ithalatçılar ABD ve İngiltere’dir

Kapari sirke ve tuzda salamura edilir ve meze veya baharat olarak kullanılır . Kapari, keskin, keskin aroması nedeniyle çok beğenilir ve çeşitli yemeklere dahil edilir, 

  • soslar
  • salatalar
  • soğuk yemekler
  • etler
  • somon yemekleri
  • Makarna
  • Pizza

Kapari tomurcukları ve meyveleri birçok aktif bileşiğe sahiptir ve geleneksel olarak birkaç ülkede  gibi koşulları iyileştirmek için kullanılır:

  • Diyabet
  • Su tutma, sıtma, hemoroid ve eklem hastalığı
  • Yüksek ateş
  • Gut, felç, dalak hastalığı, ağrı ve romatizma
  • Akciğer hastalığı, ereksiyon güçlükleri, ağrı ve romatizma

Bununla birlikte, bu sağlık yararlarının çoğu bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.

  • Çok lezzetli
  • Antioksidanlar açısından zengin
  • Antienflamatuvar
  • Vitamin ve lif kaynağı
  • Düşük kalori
  • Ham kapari çok sağlıklıdır ve tuz oranı düşüktür ancak son derece acıdır .
  • Bazı insanlar için iyileştirilmiş kapari bile çok acı veya tuzludur.
  • Yüksek sodyum içeriği (tuzlu su ve tuzda salamura yapılırsa)

Aktif Bileşenler

Kaparilerin ana aktif bileşenleri , aşağıdaki flavonoidler gibi fenollerdir.

  • Quercetin ve türevleri
  • Kaempferol ve türevleri
  • Ginkgetin ve isoginkgetin

Kaparide bulunan diğer aktif bileşikler şunları içerir:

  • Alkaloidler (kapparisin A, B ve C, flazin, guanozin, kapparin A ve B)
  • Kükürt içeren glukozinolatlar (glukokapparin, glukobrasisin ve bunların türevleri) ve bunların antioksidan yıkım ürünleri (izotiyosiyanatlar veya ‘hardal yağı’)
  • Karotenoidler (örneğin, A vitamini ), terpenoidler (örneğin, E vitamini ) ve C vitamini
  • Kompleks şekerler, polisakkaritler

Fenolik ve vitamin içeriği büyük ölçüde kaparilerin nerede ve nasıl yetiştirildiğine bağlıdır . Farklı Akdeniz ülkelerinde yetiştirilen kaparileri karşılaştıran iki çalışmada, Tunus kaparileri flavonoidler açısından en zengin, İtalyan kaparileri en yüksek rutin içeriğine, Fas kaparileri en yüksek A vitamini içeriğine ve İspanyol kaparileri en yüksek E vitamini seviyelerine sahiptir.

Kapari ve kapari meyveleri, acılıklarını azaltmak için tipik olarak salamurada fermente edilir. Bu işlem sırasında rutinin bir kısmı kersetin’e parçalanır. Bu aynı zamanda, bazen çok yüksek miktarlarda tuzun eklendiği aşamadır

Saklama koşullarının antioksidan fenol içeriği üzerinde hiçbir etkisi yoktur, ancak kaparideki karotenoidler, E vitamini ve C vitamini düzeylerini büyük ölçüde azaltabilir.

Beslenme gerçekleri

100g başına konserve kapari besin değeri

Bu, kürlenmiş, konserve kaparileri tuz açısından çok yüksek, kalorileri ise düşük yapar .

Kapari çiğ olarak tüketebilirseniz, taze kapari pişirirseniz veya çok fazla tuz ve salamura eklemeden kendiniz tedavi ederseniz daha sağlıklıdır. Alternatif olarak, konserve kapari, tuz ikamesi olarak kullanılabilir. Bu durumda yemeğinize ilave tuz eklemenize gerek yoktur. Eklenen tuzun bir kısmını yıkamak için konserve kaparileri de durulayabilirsiniz.

Eylem Mekanizmaları

1) Antioksidan

Serbest radikaller (ve ROS ) vücutta DNA’ya, proteinlere ve önemli yağ moleküllerine zarar vermek için birikebilir. Kaparideki antioksidan bileşikler bunu  ile önleyebilir :

  • Serbest radikalleri ve ROS’u parçalamak
  • Enzimleri bloke etmek ve onları üretmek için gerekli mineralleri tutmak
  • Antioksidan moleküllerin ve enzimlerin seviyelerinin arttırılması

Kaparide en bol bulunan antioksidan moleküller rutin, kersetin, kaempferol, proantosiyanidinler, karotenoidler ve E ve C vitaminleridir

Kapari özlerinin antioksidan etkileri farelerin karaciğerinde, kalbinde ve beyninde kanıtlanmıştır

2) Anti-inflamatuar

Artritli sıçanlarda, kapari bazlı bir Çin tıbbı, iki inflamatuar proteinin ( TNF-alfa ve IL-1beta ) üretimini ve Th17 hücrelerinin kan seviyelerini azalttı.

Başlıca rutin ve klorojenik asitten oluşan kapari esansiyel yağı ve onun flavonoidleri ginkgetin ve izoginkgetin , iki hücresel çalışmada ana inflamatuar yol olan NF- kB’yi bloke etti.

Kapari özü, hangi aktif bileşikler açısından en zengin olduğuna bağlı olarak farklı etkilere sahip olacaktır.

LPS toksinine maruz kalan bağışıklık hücrelerinde (dendritik hücreler) , daha az flavonoid ve daha fazla polisakkarit içeren ekstraktlar, hücrelerin olgunlaşmasını engelledi ve bağışıklık aktivatörlerinin (CD40 ve CD80) ve enflamatuar proteinlerin (IL-6, IL-1beta ve TNF) üretimini azalttı. -alfa). Ancak flavonoidler açısından daha zengin ve polisakkaritler açısından daha düşük özler, hücre gelişimini ve bağışıklık aktivatörlerini artırdı.

Bu, kaparideki polisakkaritlerin, flavonoidlerden daha fazla inflamasyon ve otoimmüniteyi düşürme potansiyeline sahip olduğu anlamına gelir. Bakteriyel toksin LPS, bağırsak bariyeri hasar gördüğünde kan dolaşımına girebildiğinden, bu, “sızdıran bağırsağı” olan kişiler için de geçerli olabilir.

Öte yandan, flavonoidler bağışıklık sistemini aşırı uyarabilir . Bu, otoimmün hastalıklardan veya kronik inflamasyondan muzdarip Th1 / Th17 baskın insanlar için zararlı olabilir .

3) Anti-Kanser

Çeşitli çalışmalarda, kapari meyvesi özleri karaciğer ve mide kanseri hücrelerini öldürerek

  • Kanser hücresinin hayatta kalmasına yardımcı olan proteinlerin üretimini azaltırken  hücre ölümünü tetikleyenleri indükler
  • İki hücre ölümü proteinini (kaspaz-3 ve kaspaz-9) aktive etmek
  • Kanser hücrelerinde ROS seviyelerinin artması ve kalsiyum dengesinin bozulması

Kapari esansiyel yağları ve flavonoidleri rutin ve klorojenik asit, karaciğer kanseri hücrelerini öldürmedi ancak bir çalışmada bölünmelerini engelledi.

Ancak bu, kaparilerin kanser tedavisinde herhangi bir tıbbi değeri olduğu anlamına gelmez .

Kapari meyvesi özü, diyabetik sıçanlarda ve obez farelerde kan şekeri seviyelerini düşürdü, ancak sağlıklı hayvanlarda değil. Ekstrakt insülin seviyelerini etkilemedi, bunun yerine muhtemelen şeker yıkımını ve insülin duyarlılığını artırdı .

5) Antiviral

Flavonoidler açısından zengin bir kapari tomurcuğu özütü, Th1 hücrelerini bir bağışıklık tepkisi oluşturmak üzere uyararak ve TNF-alfa yoluyla) genital herpes virüsünü inhibe etti.

Kapari Sağlık Faydaları

1) Diyabet

Uzun zamandır kaparilerin kan şekerini düşürdüğüne inanılıyordu. Fas, İsrail, Ürdün ve İran gibi ülkelerdeki şeker hastaları bu faydayı sağlamak için kapari yiyorlar.

Tip 2 diyabetli 54 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, kapari meyvesi özütü (2 ay boyunca 1200 mg/gün ), herhangi bir olumsuz etkiye neden olmadan kandaki şeker ve şekere bağlı hemoglobin ( HbA1c ) düzeylerini düşürdüğü tesbit edildi.

Diyabetik sıçanlarda ve farelerde yapılan çeşitli çalışmalarda, kapari meyvesi özleri, insülin seviyelerini değiştirmeden kan şekerini düşürdü.

Diyabet, kanda yağ moleküllerinin ( trigliseritler ve kolesterol ) birikmesine neden olabilir . Diyabetik sıçanlarda, kapari bitkisi ve meyve özü, kan ve karaciğer trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşürmüştür. Bitki özü ayrıca LDL kolesterol seviyelerini azalttı ve kandaki genel yağların dengelenmesine yardımcı olan HDL’yi artırdığı tesbit edilmiştir.

Diyabetik sıçanlarda, bir kapari meyvesi özütü böbrek, karaciğer ve pankreas hasarını azalttığı gözlemlenmiştir.

Sonuç olarak, kaparilerin diyabeti iyileştirdiğini iddia eden kanıtlar yetersizdir. Ek, daha sağlam insan araştırması bu ön sonuçları doğrulamalıdır.

2) Karaciğer Hasarı

Alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı olan 44 kişi üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, 12 hafta boyunca günde 40 – 50 g kapari meyvesi, hastalığın şiddetini ve karaciğer hasarının iki önemli belirteci olan ALT ve AST düzeylerini azaltmıştır .

Karaciğer hasarı (siroz) olan 36 kişi üzerinde yapılan bir başka çalışmada, 6 ay boyunca 65 mg kapari bitkisi özü (3 tablet 3x/gün) içeren bir bitkisel kompleks, karın (asit), ALT ve AST düzeylerini azaltmıştır.

Kapari bitkisinden elde edilen bir asit (drakonik asit), sıçanlarda karaciğer hasarını azalttığı ve çeşitli toksinlerden karaciğer hücresi ölümünü önlediği görülmüştür.

Yine de, bu ön kanıt yeterli değildir. Kaparilerin karaciğer korumasındaki rolünü test eden daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç vardır.

3) Enflamasyon

Farelerde yapılan iki çalışmada, kapari özleri (hava kısımlarından ve tomurcuklardan), akut inflamasyonun neden olduğu şişliği azaltmıştır.

Kapari meyvesi özleri, sıçanlarda solunum yollarını gevşeterek astımı iyileştirebilir.

Alerjiler

8 sağlıklı insan üzerinde yapılan klinik bir deneyde, %2 kapari tomurcuğu özü içeren 100 mg jel, histamin tarafından tetiklenen cilt iltihabını önledi . Kapari tomurcuğu özleri ayrıca Gine domuzlarında alerjenlerden kaynaklanan hava yolu iltihabını ve daralmayı (bronkospazm) azaltmıştır.

Artrit

Artritli sıçanlarda yapılan iki çalışmada, hem kapari meyvesi özü hem de kapari bazlı geleneksel bir Çin tıbbı ilacı eklem iltihabını ve ağrıyı azaltmıştır.

Artrit, eklemlerde kıkırdaklarını aşamalı olarak yok eden iltihaplanmaya neden olur. Bir inflamatuar proteine ​​(IL-1beta) maruz kalan kıkırdak hücrelerinde yapılan bir çalışmada, kapari tomurcuğu ekstreleri, uzun vadede inflamasyonu kötüleştiren molekülleri (nitrik oksit, mukopolisakkaritler, prostaglandinler ve serbest radikaller) bloke etmiştir.

Umut verici olmakla birlikte, kaparilerin inflamatuar durumlara yardımcı olabileceğini iddia etmek için kanıtlar yetersizdir. Daha fazla klinik araştırma gereklidir.

4) Cilt Koruması

6 sağlıklı insan üzerinde yapılan bir klinik çalışmada, 100 mg kapari tomurcuğu özü, UV ışığının neden olduğu cilt iltihabını önlediği görülmüştür.

Kapari meyve özleri içeren çeşitli kozmetik ürünler (örneğin, Gatuline, Derma-Sensitive, SKIN MOON, SKIN SAVE) cilt koruyucu, yaşlanma karşıtı ve iltihap önleyici faydaları nedeniyle pazarlanmaktadır.

Alzheimer Önleme

Alzheimer hastalığı olan sıçanlarda, kapari meyvesi ve tomurcuk özütü, bu hastalığı tetikleyen ve bilişsel hasarı azaltan iki enzimin üretimini bloke etti.

Kan Basıncı Düşürme

Sıçanlarda, kapari meyvesi özütü kan basıncını düşürmüş ve idrar yoluyla sodyum, potasyum ve klorürün atılımını artırmıştır . Doku çalışmalarında, kalbin oksijen açısından zengin kanı dokulara pompalamak için kullandığı vücuttaki en büyük arteri de rahatlattığı görülmüştür.

Kilo kaybı

Yüksek yağlı bir diyetle beslenen obez farelerde , kapari meyvesi özü vücut ağırlığını azalttığı tesbit edilmiştir.

Kemik Rejenerasyonu

Çene kemiği hasarlı sıçanlarda, kapari tomurcuğu özü, yeni kemik ve bağ dokusu oluşumunu iyileştirdiği,aynı zamanda  kemikleri oluşturan ve güçlendiren hücrelerin aktivitesini arttırdığı tesbit edilmiştir.

Kanser Önleme

Kapari meyve özütü (özellikle karbonhidratları ve alkaloitleri) kanserli farelerde hayatta kalma süresini arttırdı ve karaciğer ve mide kanseri hücrelerini öldürdüğü görülmüştür.

Kapari bitkisi özü ve uçucu yağlar, ana inflamatuar yol olan NF-kB’yi bloke etti ve kolon kanseri hücrelerinin bölünmesini durdurdu ğu kırmızı etin sindirimi, yağlarını parçalamak için gerekli olan zararlı oksidan moleküllerin üretimini tetikleyebilir. Ancak bu maddelerin birikmesi kansere ve kalp hastalığına neden olabilir. Bir çalışmada, kapari tomurcuğu özleri, kırmızı etin zararlı yıkım ürünlerinin [ 60 +] oluşumunu engellediği tesbit edilmiş.

Enfeksiyonlar

Test tüplerinde, kapari özü, biyofilm oluşumunu ve antibiyotiğe dirençli enfeksiyonlara (E. coli, Pseudomonas aeruginosa ve üriner ve akciğer enfeksiyonlarına neden olan diğer bakterilerde) neden olabilecek bakteriyel toksinlerin salınımını azalttı

Kapari bitkisi özü , insanlarda tinea olarak da bilinen yaygın bir cilt enfeksiyonu olan saçkıranlara ( Microsporum canis ve Trichophyton violaceum ) neden olan iki mantarın büyümesini tamamen engelledi . Ayrıca evcil hayvanlarda saçkıranlara neden olan mantarları da bloke etmiştir.

Test tüplerinde kapari bitkisi özü, Chagas hastalığına ( Trypanosoma cruzi ) neden olan paraziti öldürdü ve uyku hastalığına, sıtmaya ( Plasmodium falciparum ) ve leishmaniasis’e neden olan parazitleri engelledi.

Beyaz kan hücrelerinde (periferik kan mononükleer hücreleri), kapari tomurcuğu özü , genital herpes virüsünü bloke etti [ 35 ].

Bunların, insanlarda ve hatta hayvanlarda henüz çalışılmamış olan çok ön sonuçlar olduğuna dikkat etmek önemlidir. Daha fazla araştırma, kaparilerin normal dozlarda alındığında bu organizmaların neden olduğu enfeksiyonlara karşı etkili olup olmadığını belirlemelidir.

MS ( Multipl Skleroz ) HASTALIĞINA ETKİSİ

MS hastalığı beyindeki omurilikte sinirlerin hasarlanması sonucu ortaya çıkan ve sonucunda görme bozukluğu, geçici görme kaybı, kolda veya bacakta güçsüzlük,yürüyüşte dengesizlik,ellerde uyuşukluk, konuşurken ortaya çıkan bozukluk gibi belirtiler gösterir. Bu hastalık bağışıklık sistemini sarsar ve merkezi sinir sisteminde yıkıma sebep olmaktadır.

Son yıldarda üniversitelerde yapılan çalışmalarda Kapari tüketimi yapan MS hastalarında %80 olumlu etkiilri olduğu kanıtlanmıştır.Günde ortalama 50-70 gr. kapari tüketen MS  hastaları kendilerini daha iyi hissettikleri , semtomlarında azalma olduğu gözlemlenmiştir.


dogal-sifa-footer

Doğal Şifa Lokman Hekim, tedavi edici sağlık hizmetlerinin vazgeçilmez aracı olan hekim reçetelerini hastalar için doğru, güvenilir ürünlerle zenginleştirmeyi öncelikleri arasına almıştır. Bunu yaparken hekimlerimize de güçlü ve emin olacakları tedavi alternatiflerini doğru ve güvenilir ürünlerle sunmayı hedeflemiştir. "Derdi veren dermanınıda vermiştir" fıtratıyla çıktığımız yolculuğumuzda sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyuyoruz.

Site içerisindeki tüm görseller ve metinlerin telif hakkı Doğal Şifa Lokman Hekimdedir